Denna vecka kommer vi att för andra gången servera kaffe från Kafferostare Per Nordby . För två månader sedan serverade vi deras +-20 Espresso blandning, denna gången kommer vi att prova Hawa Yember från Ethiopien.
På vår V60 station kommer vi att servera Bella Vista från Guatemala.
Välkommen!
Det är alltid kul att få nytt kaffe till vår bar och denna gång serverar vi för första gången Kersh Hedström, ett ganska nytt kafferosteri belägna i Stockholm. Som espresso serverar vi en Arabica Espresso. En blandning av brasilien berg mogiana (naturlig) och Panama Don Pepe.
På vår v60 station kommer vi att servera Rwanda Mizero COOP. Smaken beskriver vi som lite mjölkchokladig med en behaglig syrlighet.
Deras kaffe kan man dricka på: Hägerstensvägen 125 T-Aspudden
Återigen tar vi in en utav våra Svenska favoritrostare nämligen Koppi från Helsingborg. Denna gång har de rekommenderat oss en nytt ursprungskaffe från Colombia vilket vi kommer att njuta som espresso.
På vår v60 station kommer vi att servera Los pinos från Honduras och Monte Copey från Costa Rica.
Koppi Coffe Bar and Rosteri finner ni på: Norra Storgatan 16,25250 Helsinborg.
Valkommen!
Vi är så peppade på att ha en Latte-Art Throwdown i vår bar igen! Vi hoppas att ni alla kommer förbi och stödjer den svenska kaffe branschen! Är du en hemma-barista? Gillar du kaffekonst? Eller vill du träffa de bästa latte-art baristorna i Skåne? Kom då förbi och var en del av denna underbara händelse!
Allt du behöver göra är att ta med dina vänner och spread the word! Vi ser fram emot en kul kväll på torsdag den 4:e april!
Varmt Välkommen!
Det är alltid härligt att jobba med kaffe rostat av passionerade kaffeälskare. Vi kommer därför den här veckan att servera kaffe från Åre Kafferosteri. Som espresso serverar vi The Rock, en blandning komponerad från tre olika länder:Brasilien, El Salvador och Nicaragua. Ni kan vänta er massor av choklad och mandel både på lukt och smak. Eftersmaken är intensiv! Den andra espresson vi serverar är Las Delicias från El Salvador. Ett singel ursrpung som vi ser mycket fram emot att prova tillsammans med er våra kunder!
På vår V60 station kommer vi att servera kaffee från Guatemala som heter Santa Cruz.
Varmt Välkomma!
För att avsluta den här månaden på ett snyggt sätt har vi beslutat att bjuda in Stockholm Roast, till vår bar. Den här gången serverar vi deras signatur espresso, Transatlantic,en straight forward-no bullshit-blandning med smaker vi känner igen; choklad, nötter, kryddor och melass- intensitet och tyngd. Ett rustikt kaffe med toner av skog och jord
På vår V60 station kommer vi att servera en Guji grade 1, Etiopien. Detta kaffe har aromer av intensiva bär, en väldigt krämig textur, komplexa fruktiga toner och en djup sötma som följer med under hela upplevelsen! Kom in och njut!
Här hittar ni Stockholm Roasts kaffe!
Varmt Välkomna!
Från Da MatteoRosteri har vi tidigare provat deras signatur blandning Valgatan och Magasinsgatan för espresso Denna vecka kommer vi att servera något nytt från just Da Matteo i vår bar. Deras Passagen är deras fylligaste espresso den är lite tuffare, utan att gå över gränsen, med stor kropp och låg syra. Vi ska även prova Vinter som är en fyllig och söt blandning med toner av marsipan och torkad frukt.
På tisdag kommer Christian Gulbrandsson (roaster från Da Matteo) till vår bar för att prata om kaffe.
På vår V60-station kommer vi att servera en enda ursprung från Colombia, Planadas.
Da Matteo rosteri hittar vi på: Magasinsgatn 24, 411 18 Göteborg.
Om du ännu inte provat Sandby kafferosteri … Missa inte denna möjlighet när vi tar in Kalas-Espresso, en elegant, söt och fyllig blandning som smakar lika bra med mjölk som utan. Ett välbalanserat kaffe med medelsyra. För att ta tillvara på alla smaker från odlingsplatsen (terroir) på bästa vis är kaffet är rostat ganska ”lätt” för att vara espresso.
På vår V60 station kommer vi att servera Slända, en fruktig och söt blandning med toner av mjölkchoklad och söta bär. Syltig, balanserad och angenäm.
Välkomna!
Ännu en gång har vi valt att lyfta fram en svensk Mikro-rostare! Denna veckan välkomnar vi Kafferostare Per Nordby till vår bar. För några veckor sedan annonserade Per sin debut på den lokala marknaden och var är inte en bättre plats att introduceras på, än på Djäkne? Denna veckan kommer vi att servera Buena Vista, ett single origin kaffe från Guatemala. Vi kommer också att servera en blandning bestående av 50% kaffebönor från Brasilien och 50% kaffe från Guatemala- Espresso +- 20 grader.
På vår V60 station serveras ett kaffe från Honduras som heter Santa Maria.
Varmt Välkomna till oss på Djäkne!
Har du tränat ut idag? Har du varit igång? Behöver du extra energi? I så fall har vi en fantastisk naturell Energy Bar till dig! Prova Reztart!
Välkommen!
