facebook twitter linked in Djäkne log in

Djäkne Kaffebar

bar

Archive for the ‘Besök’ Category

Veckans Kaffe: Solde Kafferosteri

Posted on: september 29th, 2014 by Luis Belandria No Comments

Denna vecka serverar vi kaffe från vår husrostare Solde Kafferosteri.”Veras kaffe är en espressoblandning för vilken Solde har hämtat inspiration från den skandinaviska espressokulturen där eleganta och fruktiga toner är framträdande. Bland baristorna och gästerna på kaffebaren har Vera blivit en riktig darling som djärvt utmanar smaklökarna.”

veraskaffe

Solde kaffebar hittar vi på: Regementsgatan 2, 211 42 Malmö ‎

Varmt Välkomna!

Veckans Kaffe: The Coffee Collective

Posted on: september 22nd, 2014 by Luis Belandria No Comments

En av våra favorit kafferostare i Skandinavien kommer vara vårt gäst kaffe denna vecka.Välkommen The Coffee Collective från Danmark.

photo (31)

Denna vecka kommer vi att servera Espresso # 1 och Espresso # 2

Vill du veta mer? Kom till vår bar och snacka med våra baristor.

Varmt Välkomna!

Veckans Kaffe: Love Coffee Roasters

Posted on: september 15th, 2014 by Luis Belandria No Comments

Denna vecka vill vi fira Love Coffee Roasters  och deras nya kaffe´ i Lund. Äntligen får Lund  en riktig kaffe bar som fokuserar på att rosta, mala och brygga kaffe.Denna vecka kommer vi att servera deras espressoblandninger Diplomatic.

Image-1

Love Coffee Roasters  vi kan hitta på Klostergatan 1 i Lund  

Veckans Kaffe: Sandby Kafferosteri

Posted on: september 8th, 2014 by Luis Belandria No Comments

Denna vecka blir mycket spännande! På måndag kommer vi att servera kaffe från Sandby Kafferosteri. Espressoblandningen heter Mattias och är komponerat av El Salvador Opalo och Brasilien Faz Itaco.

På onsdag kl 10:30 ska vi ha en kaffeprovning(Cupping),vi kommer smaka många olika kaffe bönor, alla är välkomna!

Sandby

Varmt Välkomna!

Veckans Kaffe: Solde Kafferosteri

Posted on: september 1st, 2014 by Luis Belandria No Comments

Vi har samarbetat med och serverat kaffe från Solde Kafferosteri i ca 3 år, lika länge som baren varit öppen. Denna vecka kan vi smaka deras #30 på var gästkvarn.

Lika länge som vi serverat Solde har vi även haft äran att ha Johan Larsson som kollega. Idag är dock Johan`s sista dag som barista på Djäkne Kaffebar och vi önskar honom stort lycka till med sina studier och önskar han allt gott. Johan kommer vara ett saknat ansikte i baren!

photo-13

Varmt Välkomna!

Veckans Kaffe: Da Matteo

Posted on: augusti 25th, 2014 by Luis Belandria No Comments

Denna vecka serverar vi kaffe från Da Matteo. 2007 Modern Espresso är komponerad av 50% kaffe bönor från Etiopien, Domarso Yirgacheffe och 50% från Etiopien, Kochere Yirgacheffe. ”Den är frisk med lite lättare kropp och fin harmoni mellan sött, syrligt och beskt.”

photo-5

Da matteo vi kan hittar på :Vallgatan 5 411 16 Gothenburg

Varmt Välkomna!

Veckans Kaffe: Per Nordby

Posted on: augusti 18th, 2014 by Luis Belandria No Comments

Denna vecka serverar vi Kamuyu från Kenya, rostat av Per Nordby.

Varmt välkomna in på en festivalkop…

 

photo (9)

Åre Kafferosteri

Posted on: augusti 2nd, 2014 by Luis Belandria No Comments

Eva Nordell placerade Åre Kafferosteri på andra plats i World Roasters Cup, The Best Choice Espresso Award 2013, med Las Delicias från El Salvador. Denna vecka kommer vi att servera detta kaffe! Välkomna in till oss och smaka detta fantastisk kaffe!

247-3-las-delicias-espresso

 

Åre Kafferosteri hittar vi på : Helgesjövallen 211 SE-830 05 Järpen 

Välkomna!

Veckans Kaffe: Koppi Roasters

Posted on: juli 28th, 2014 by Luis Belandria No Comments

Denna vecka finner ni Koppi Roasters på vår gäst kvarn. Vi serverar deras espresso Silent Shout.  Söt, komplex och välbalanserad…

photo

 

Koppi hittar vi på : Norra Storgatan 16, 252 20 Helsingborg

Välkomna!

Veckans Kaffe: Johan och Nyström

Posted on: juli 21st, 2014 by Luis Belandria No Comments

Vi välkomnar en ny vecka med en somrig espressoblandning från Johan & Nyström.  Yard Dog espressoblandning kommer att serveras denna vecka.”Förvänta dig en sann fruktkyss till espresso, där röda bär, citrus, sylt och vanilj är ledande karaktärer”

yard_dog_460-157x270

 

Johan & Nyström konceptbutik hittar vi på : Swedenborgsgatan 7, 118 48 Stockholm