#Kaffebaren

I hjärtat av Djäkne driver vi en kaffebar med skickliga baristor och bönor av högsta kvalitet. Vi anstränger oss för att kaffet skall smaka så bra det bara kan. Detta då vi faktisk lever i tron att bra kaffe leder till effektivitet och kreativitet. Som en extra tvist så byter vi bönor varje vecka.

Veckans kaffe

Piha

November 8, 2019

This week we will be featuring Piha, a coffee roaster in Bordeaux, France. 

Colombia, Granja La Esperanza

Mug profile: Body with honey syrup and sugar cane. Its cherry aromas make it one of our favorite coffees every year.

Origin: Valle de Cauca - Caicedonia - Colombia

Producer: Rigoberto Herrera

Farm: Margaritas

Variety: Red Bourbon

Treatment: Honey

Altitudes: 1500 - 1700 m.

Harvest: January 2019

Tasting Notes: CITRUS - GRAPEFRUIT - HONEY - MOLASSES 

Ethiopia, Anfilloo Forêt de Suddi Omi

Mug profile: The nose is fine and characteristic of Wallagga coffees with aromas of honey, sweet spices and flowers. In the mouth the body is full and honeyed with floral and gourmand flavors of hazelnuts and cane sugar.

Origin: Terroir of Anfilloo Nekemte

Producer: Cooperative Latu Gudina

Variety: Heirloom

Treatment: Washed

Altitudes: 1800 - 2400 m.

Harvest: 2019

Tasting Notes: HONEY - SWEET SPICES - FLOWERS

Espresso:

El Salvador,  Finca Noruega

Mug profile: Complex and aromatic

Origin: Apaneca - Ahuachapán - El Salvador

Producers: Morpho - Sigfredo Corado, David Veladès, Manuel Olivares

Variety: Pacamara

Treatment: Nature

Altitude: 1600 m

Harvest: 2019

Tasting Notes: CARAMEL - PRUNE - CHERRY

Websites:

  • cafepiha.com
    • @cafepiha_bordeaux

Våra baristor

Federico

No two origins are the same, no two farms, coffee plants, soil conditions, or climates. Everything is different everywhere, day in and day out... I’m a barista and all around the world Baristas connect people to experiencing the different places of the world, intentionally, through flavor. That’s what working in coffee is all about.

Javier

guy from argentina that likes coffee

Några av våra favoritrosterier

Mötas på Djäkne?

Intresserad av att boka ett mötesrum eller arrangera ett event eller fest? Mer information | info@djakne.se

#Co-working

Förutom att göra och servera finkaffe vill vi att Djäkne skall vara en mötesplats för kreativa och drivna människor. Vi har bra Wi-Fi och eluttag vid borden. Huset är fullt av startups, studenter och entreprenörer och vi välkomnar dig gärna in i vår gemenskap.



Om du behöver ett mer dedikerat skrivbord och tillgång till mötesrum, låsbart skåp, postfack, kök med micro & kylskåp, skrivare så erbjuder vi flexibla lösningar i vår co-working. Vi erbjuder flexibla lösningar från halvdagspass till månadsmedlem. Prata med någon av våra baristor så hjälper de dig.

Medlemskap

Förmåner Halvdagspass Dagspass 10x Månad
Flexibel arbetsplats
Finkaffe
Beställa via appen
Snabbare wifi
Frukost
Cykelparkering
Postfack
Låsbart skåp
Skrivare
Rabatterade mötesrum
Dusch
Kök
Betala via faktura
Vår slackkanal
Pris per månad (exkl. moms) 99:- 149:- 999:- 1990:-

Kontakta oss via info@djakne.se vid frågor

Kaffe i mobilen

Med vår app beställer du enkelt vad du vill ha. Dessutom får du rabatt på alla köp. Sök på Djäkne på app store/google play eller surfa in på m.djakne.se.

Arbetsplats

På Djäkne är det ok att sitta och arbeta. Vi har gott om eluttag och gratis Wi-Fi. Vi ser gärna att Djäkne är en mötesplats för entreprenörer. Hela huset är fullt av startups som trivs med att sitta i en kreativ miljö och ha tillgång till bra kaffe.

#Startup Studio

Vi engagerar oss i ett tidigt skede i produkter och bolag vi tror på, genom att handgripligen hjälpa entreprenörer med många av de typiska utmaningar ett startup stöter på.
Vi är inte en inkubator eller accelerator och inte en VC. Vi är en startup studio där vi investerar vårt eget kapital i startups och använder vår erfarenhet och nätverk till att långsiktigt bygga bolagen i rollen som medgrundare. Vi mäter vår framgång i växande intäkter i bolagen samt hur kul vi har tillsammans.

Familjen

Sedan starten för 15 år sedan har vi engagerat oss i snart 40 bolag, fått vara med och skapa över 300 arbetstillfällen, gjort tre större försäljningar och haft otroligt roligt under resans gång.