#Kaffebaren

I hjärtat av Djäkne driver vi en kaffebar med skickliga baristor och bönor av högsta kvalitet. Vi anstränger oss för att kaffet skall smaka så bra det bara kan. Detta då vi faktisk lever i tron att bra kaffe leder till effektivitet och kreativitet. Som en extra tvist så byter vi bönor varje vecka.

Veckans kaffe

Lykke Kaffegård

November 30, 2020

Okey Malmö... the time has come, december is around the corner and it is time to turn a new page here at Djäkne. We have decided to change up some stuff around the coffee that we usually serve. We will still have quality specialty coffee at our bar but instead of bringing in new roasteries every week we will have a new one coming in every month. We hope that you are as excited as we are and to kick this new era of we present the first roastery to you...

Lykke Kaffegård

How do you run a coffee business without harming anyone or anything in the process?
That was the question Lykke asked themselves when they started and it has since become thier task to do just that. They do this by challenging the normal way of doing things, by actually growing, buying and roasting the coffee themselves, with the humble goal of influencing the coffee industry for the better. So that we can all enjoy a really good cup of coffee in 50 years. So how do you turn the coffee industry upside down, and why should you even try? By letting the coffee farmers decide. For them, that is the only way.They roast the coffee in Stockholm and Berlin. The reason for this is that their friend in Berlin has a large roastery and they can use the overcapacity to roast Lykke coffee. An added bonus for this is that the coffee weighs 20% less, which means less unnecessary transport because all coffee lands in Germany before it goes to the rest of Europe.

THE COFFEE:

  • Espresso

Name: Bam Bam!

Producer: Beans from Espirito Santo and Agua de Nieves.

Origin: Brazil and Peru

Process: Brazil is Pulped Natural and Peru is washed

Altitude:  800 - 2100 masl

Tasting Notes: Milk chocolate, candied nuts, caramel and ripe red berries.

  • Filter

Name: Happiness

Producer: Beans from Espirito Santo and Agua de Nieves.

Origin: Brazil and Peru

Process: Brazil is Pulped Natural and Peru is washed

Altitude:  800 - 2100 masl

Tasting Notes: sweetness and fullness but also fresh with fruity tone

  • Filter

Name: Nu är det jul igen!

Producer:  Delvis Acosta with friends

Origin: Peru, Monobamba

Variety: Typica and Caturra

Process: Washed

Altitude: 1700-2000 masl

Tasting Notes: Syrup-like sweetness with hints of red currants and an exciting Christmas spice.

  • Filter

Name: Snövatten

Origin: Agua de Nieve, Monombamba, Peru

Variety: Typica, Bourbon & Caturra

Process: Washed

Altitude: 1800-2000 masl

Tasting Notes: Sweet citrus and pomegranate with a mouthfeel reminiscent of grandma's custard.

Come down to our coffee bar to try them out for here or to go. // Team Djäkne.

You can find more information: https://www.lykkegardar.se/?lang=sv

Våra baristor

Juan

Djäknes alternativ till Salinger

Kalina

Djäknes mästare i konst

Linnéa

Djäknes helt egna dansande drottning.

Några av våra favoritrosterier

Mötas på Djäkne?

Intresserad av att boka ett mötesrum eller arrangera ett event eller fest? Mer information | info@djakne.se

#Co-working

Förutom att göra och servera finkaffe vill vi att Djäkne skall vara en mötesplats för kreativa och drivna människor. Vi har bra Wi-Fi och eluttag vid borden. Huset är fullt av startups, studenter och entreprenörer och vi välkomnar dig gärna in i vår gemenskap.



Om du behöver ett mer dedikerat skrivbord och tillgång till mötesrum, låsbart skåp, postfack, kök med micro & kylskåp, skrivare så erbjuder vi flexibla lösningar i vår co-working. Prata med någon av våra baristor så hjälper de dig.

Medlemskap

Förmåner Dagspass 10x
Flexibel arbetsplats
Finkaffe
Beställa via appen
Pris (exkl. moms) 149:- 999:-

Kontakta oss via info@djakne.se vid frågor

Kaffe i mobilen

Med vår app beställer du enkelt vad du vill ha. Dessutom får du rabatt på alla köp. Sök på Djäkne på app store/google play eller surfa in på m.djakne.se.

Arbetsplats

På Djäkne är det ok att sitta och arbeta. Vi har gott om eluttag och gratis Wi-Fi. Vi ser gärna att Djäkne är en mötesplats för entreprenörer. Hela huset är fullt av startups som trivs med att sitta i en kreativ miljö och ha tillgång till bra kaffe.

#Startup Studio

Vi engagerar oss i ett tidigt skede i produkter och bolag vi tror på, genom att handgripligen hjälpa entreprenörer med många av de typiska utmaningar ett startup stöter på.
Vi är inte en inkubator eller accelerator och inte en VC. Vi är en startup studio där vi investerar vårt eget kapital i startups och använder vår erfarenhet och nätverk till att långsiktigt bygga bolagen i rollen som medgrundare. Vi mäter vår framgång i växande intäkter i bolagen samt hur kul vi har tillsammans.

Familjen

Sedan starten för 15 år sedan har vi engagerat oss i snart 40 bolag, fått vara med och skapa över 300 arbetstillfällen, gjort tre större försäljningar och haft otroligt roligt under resans gång.